サーロイン&フィレ
SIRLOIN&FILLET T-BONE STEAK

T-ボーンステーキ　BLACK ANGUS（1枚）　700g

13,000円

T-ボーンステーキ　黒毛和牛（1枚）　800g

20,000円

長期肥育長期熟成黒毛和牛
DRY AGED JAPANESE BEEF　
平松牧場契約指定店

骨付きサーロイン（1枚）　BONE-SIRLOIN　600g

10,000円

骨付きサーロイン（ハーフ）　BONE-SIRLOIN（harf）　300g

6,000円

フィレ FILLET　130g

8,000円

熟成プレミア黒毛和牛
DRY AGED PREMIER JAPANESE BEEF　
A4等級以上

骨付きサーロイン（1枚）　BONE-SIRLOIN　650g

15,000円

骨付きサーロイン（ハーフ）　BONE-SIRLOIN（harf）　325g

9,000円

フィレ FILLET　150g

10,000円

神戸牛 KOBE BEEF　
神戸牛取り扱い指定店：指定登録第418号

骨付きサーロイン　BONE-SIRLOIN　800g

40,000円

ランプ　LAMP　150g

8,000円

いちぼ芯　TOP SIRLOIN BUTT　150g

7,500円

いちぼ　 SIRLOIN BUTT　150g

6,000円

うちもも　TOP ROUND　150g

6,000円

まるしん　KNUCKLE　150g

6,500円

ひうち　TRIANGLE TIP　150g

6,500円

まるかめ　KNUCKLE　150g

6,000円

そともも　SILVER-SIDE　150g

5,000円

セット

牛もも肉のカルパッチョ／バーニャカウダ／ミノのエスカルゴ風／サラダ／パン

2,800円

Vegetable

A La Carte

Dessert

Cafe

長期肥育長期熟成黒毛和牛
DRY AGED JAPANESE BEEF

120g：2,700円　／　150g：3,000円　／　180g：3,300円

熟成肉100%ハンバーグ

3,000円

セット内容

Today's salada／サラダ
Today's soup／スープ
Rice／ライス